<h1>ארחות חיים הלכ' שבת סימנים כ"ח—ל"ד</h1>
<h2>דף קלט:</h2>
המשמר יין או מים או שאר משקין במשמרת שלהן כגרוגרת חייב אבל מסננין יין שאין בו שמרים כדי שיהא צלול מן הקמחין שבו וכן הדין מפני יבחושין שבו אם אי אפשר לשתותו בלא סחיטה ומשום כבוס ליכא דיין לאו בר כבוס אדרבה מלכלך הוא. ונותנין מים על גבי שמרים בשביל שיצלו ויעברו בתוך המים במשמרת. אבל אין נותנין בה שמרים בשבת אבל ביו"ט מותר במשמרת תלויה. ונותנין מים בתוך החבית בשביל שיצולו בשולי החבית ויהיו ראויין לשתיה. ונותנין ביצה טרופה במסננת של חרדל בשביל שיצול. וחרדל שלשו בשבת בין ביד בין בכלי פי' לערבו בכף אבל לערבו במכתשת ובעלי אסור שא"א בלא סחיטה ונותן בתוכו דבש ובלבד שלא יטרוף הדבש בכף החרדל פי' שמכה כמו שטורפין ביצים בקערה אבל לערב בכף מותר. והר"י מקור' ז"ל כתב וצ"ל דהא דשרי לערב משקה היינו דווקא כשנתן המשקה מבע"י אבל בשבת אסור לתת מים או יין או משקה אחר בחרדל או בשום שכתשו מאתמול כדאיתא בירושלמי פרק כלל גדול האי מאן דשחיק תומא חייב משום דש דיהיב משקה חייב משום לש דמבחר בקלופיתא חייב משום בורר. ומההיא אין לאסור לקלוף שום ובצל לאכלו לאלתר דההיא מיירי בקולף להניח כמו שמפורש שרוצה לעשות מורייס ולכן אסור כמו שפוסק ר"ח ז"ל וכל דבר שלא נפרשו השמרים כמו יין מגתו כל זמן שהוא תוסס מותר לסננו במסננת שהכל גוף אחד.
